Une recette toute simple qui m’a beaucoup été demandée suite à mes stories. Je vous la donne ci-dessous 😉
Ingrédients :
Pâtes 60g / personne
Brocoli
Burrata
Parmesan
Graines de Chia
Sauce pour 4 personnes :
Huile d’olive
Ail (2 gousses)
Echalote (1)
Creme liquide soja ou creme liquide classique (1/2 brique)
Vin blanc (1/4 de verre)
2 cac de Maizena
Faire cuire les pâtes et le brocoli dans des casseroles séparées.
Si vous pouvez faire le brocoli à la vapeur.
Préparer la sauce : faire revenir l’échalote en petits morceaux dans une casserole avec de l’huile d’olive et presser l’ail puis ajoutez-le a l’échalote.
Ajouter ensuite la crème liquide et le vin blanc faites chauffer 2 min a feu doux puis ajouter la maïzena. Cuire 2 minutes en remuant pour épaissir la sauce.
Dans un plat mélanger les pâtes, brocolis et la sauce.
Ajouter par dessus Burrata, graines de chia et parmesan.
Servez!
Bon Appétit
Bình luận