TACOS GUACAMOLE CREVETTES



Depuis le temps que je vous avais promis cette recette la voici enfin!

C'est une recette que j'ai imaginée suite à un voyage à Miami où j'avais gouté de délicieux tacos.

J'aime tellement ce plat que je le fais presque toutes les semaines ;-)

Ingrédients

2 personnes :

-2 oignons nouveaux

-1 gousse d'ail pressée

-1/2 citron vert

-1 branche de cebettes

-coriandre

-4 caS de Guacamole

-2 tomates

-Huile d'olive

-Huile de colza

-3 caS de crème de coco

-Une dizaine de crevettes

-curry

-curcuma

-2 tacos ou 2 Fajitas

Il y a la recette rapide ou vous prenez des tacos ou fajitas tout faits mais vous pouvez aussi les faire vous même c'est trop facile et trop bon!

RECETTE :

-Faire mariner les crevettes dans la crème de coco, le citron vert, le curry et le curcuma.

Si c'est trop liquide ajouter 1cuillère à café de Maïzena.

-Dans une poêle verser l'huile d'olive faire revenir les oignons rapidement avec l'ail pressé et les tomates et le mélange avec les crevettes vers la fin

-Dans une autre poêle verser l'huile de colza et faire revenir les tacos ou fajitas des deux côtés

-Plier le tacos et remplir avec le mélange

-Ajouter 2 caS de Guacamole par tacos et la coriandre ciselée

Si vous voulez faire votre guacamole :

Ingrédients

-1 oignon nouveau

-1 branche de cebette

-1 avocat

-1 branche de coriandre

-1 tomate

-sel, poivre

Mixer le tout...

Bon Appétit!

N'hésitez pas à me dire en commentaire si vous avez testé et si ça vous a plu!